Шум о вреде ГМО был раздут в СМИ еще несколько десятилетий назад. Опасность товаров, которые являлись продуктами генной инженерии, во множестве источников подтверждалось заявлениями различных авторитетных с определенной среде лиц, но так ли это на самом деле? Достойны ли доверия люди, смело делающие подобные резкие заявления?
Однозначно нет. А чтобы понять почему, следует разобрать несколько примеров:
ГМО разрушает иммунитет?
Это по определению не может быть верно, так как для ослабления иммунитета необходимо воздействие враждебных организмов (бактерий, вирусов, грибков и прочее), способных разрушить иммунную систему. Разрушение иммунной системы вызывается размножением инородных организмов и распространением процессов их жизнедеятельности по тканям человека.Другая причина ослабления иммунитета – влияние токсичных веществ, но их действие обуславливается исключительно их химическим составом, так как некоторые элементы, в большинстве своем тяжелые металлы, вызывают сбой в работе различных систем, в том числе и биохимических, что и приводит к ослаблению организма в целом. ГМО же не способно оказывать ни одно из подобных явлений, ведь эти организмы не способны к самостоятельному существованию внутри другого организма, а токсичность таких продуктов множество раз проверяется в лабораториях перед выпуском их на рынок, что исключает возможность отравления.
Гены из ГМО способны встраиваться в гены человека?
Данное утверждение тоже неверно, поскольку продукты генной инженерии не имеют приспособлений для подобных манипуляций. У всех клеток внутри тела человека есть защита от попадания в нее чужеродного генетического материала, и обходить такую защиту способны лишь микроскопические организмы, к примеру, те же вирусы. Многоклеточные организмы не способны передавать свои гены другим организмам иными путями, кроме как размножением.
ГМО вызывает рак?
Подобные заявления встретить можно чаще всего, и основаны они на исследованиях француза Сералини, которые терпят крах при научно-обоснованной критике. По его словам, проведенные им эксперименты доказывают высокую вероятность возникновения рака у тех, кто потребляет ГМО, но во всей его работе есть одна маленькая, но невероятно значительная деталь – используемая им порода лабораторных крыс была выведена специально для исследования злокачественных опухолей, и от 80 до 100% животных к концу жизни умирали от рака, что аннулирует все результаты проведенной научной работы. Так же это единственная более-менее внятно описанная научная работа о вреде ГМО, и именно на нее ссылаются все противники ГМО, но о плачевных результатах исследования всегда умалчивается.А вот о безвредности ГМО говорит порядка 1000 других исследований, проведенных при корректных условиях и с объективной точки зрения, из чего можно сделать вывод, что продукты генной инженерии могут быть опасны только по индивидуальным причинам, а все те, кто говорит об их вреде куплены крупными корпорациями для сохранения спроса на натуральные продукты.
